ヘルメシなび

カラダがだるいな〜と思った時には

藤橋 ひとみ

ヘルメシマスター: 藤橋 ひとみ

なんだか毎日疲れが取れない、疲れやすい…そんなお悩みありませんか?

原因は、睡眠不足…でなければ、
ビタミンB1不足かもしれません。

ビタミンB1は、疲労回復に使われたり、糖質(炭水化物)の消化吸収に必要な栄養素!
砂糖やパンや白米などの糖質に偏ったお食事をしていると、そちらの消化吸収にB1が使われてしまい、疲労回復に必要な分が不足しがちです。

…では、何を食べたらいいの?
ビタミンB1を多く含む、豚肉、玄米
に吸収率を高めるアリシン、硫化アリルを多く含む、ニンニクや、玉ねぎと一緒にとることで吸収率が高くなることが知られています。

例えば、豚肉を食べる時には、玉ねぎ入りのタイプの生姜焼きや、ガーリックソテーをチョイスすると良いですね!
ぜひ疲れたなぁ〜と感じた時は外食の時にも意識してみてください。